Almás sütemény

Az almás sütemény egy igazán egyszerű, mégis különösen ízletes desszert, melyet bárki könnyedén elkészíthet otthon. Az alma az egyik legjobb és legsokrétűbben felhasználható alapanyag, és főként akkor, ha egy enyhébb, mégis tartalmas finomságra vágysz. Ebben a receptben a kókuszliszt hozzáadása nem csak paleo-barát, hanem költséghatékony választás is — így születik meg ez a könnyű almás felfújt, mely kiváló desszert hétköznapra vagy akár különleges alkalomra is.

Hozzávalók:

• 800 g alma

• 5 db tojás

• 50 g eritrit vagy xilit

• 1 kk. őrölt fahéj

• 1 kk. vanília őrlemény

• 2 evőkanál kókuszliszt

• kókuszzsír a tűzálló edény kikenéséhez

Az almás sütemény elkészítése:

Hámozd meg az almát és vágd vékony szeletekre. A tojásokat válaszd szét. A fehérjét verd fel kemény habbá. A sárgáját keverd ki az eritrittel vagy xilittel, a fahéjjal,a vanília őrleménnyel, és a kókuszliszttel. A fehérjehabból 2 evőkanálnyi mennyiséget tegyél át a sárgájához, hogy lazább legyen, majd keverd bele az almát is óvatosan. Add hozzá a maradék tojásfehérjehabot és a kiolajazott tűzálló tálba tedd a masszát. 170 fokos sütőben kb. 50-55 percig süsd.

Nagyon könnyű kis almás sütemény, mindenképpen próbáld ki Te is!

Elkészítési idő

Tápértékek (becsült, 1 adag ≈ 1/6 rész)

• Energia: ~120–150 kcal

• Szénhidrát: ~10–15 g (függ az almaszemektől és édesítőtől)

• Fehérje: ~5 g (tojásból és lisztből)

• Zsír: ~6–8 g (kókuszzsírral és liszttel)

Ez a paleo‑barát almás sütemény kiváló választás, ha valami könnyed, de laktató desszertre vágysz — ráadásul alacsony cukortartalmú és lisztmentes.

Tippek – hogy még jobb legyen!

• Alma választás: Válassz savanykásabb fajtát (pl. Granny Smith), ami jól egyensúlyozza az édességet, és nem puhul el túl gyorsan.

• Fűszerezés: Egy csipet szerecsendió vagy narancsreszelék tovább gazdagíthatja az aromát.

• Textúra: Ha habosabb süteményre vágysz, egy evőkanál almaszószt vagy almasűrítményt is hozzákeverhetsz a masszához.

• Tálalás: Melegen vaníliafagylalttal vagy tejszínnel a csúcsélmény.

• Tárolás: Lefedve, hűtőben 2–3 napig frissebb marad az állag.

Nézd meg ezeket az almás süti recepteket is

Íme három más, ínycsiklandó almás süti recept a paleosreceptek.hu-ról, amelyeket érdemes felfedezni:

• Paleo almás süti (almarózsa) – Egy gyönyörű, rózsa formájú sütemény, aminél piros héjú, savanykás almát használnak, gluténmentes és szénhidrátcsökkentett paleo kelt tésztával készül. 
  Link: Paleo almás süti (almarózsa)

• Mindenmentes almás linzer – Glutén-, cukor-, laktózmentes linzer tészta, reszelt almával, fahéjjal és vaníliaőrleménnyel.
  Link: Mindenmentes almás linzer

• Lisztmentes süti – Mákos, almás, liszt nélkül készülő gyors süti, melyhez csak mák, alma, tojás, eritrit és fűszerek kellenek. 
  Link: Lisztmentes süti