Legény Árpád
Diétás zabpelyhes palacsinta (gluténmentes)
Ha diétád nem akarod elrontani, akkor készítsd el zabpehelyből a palacsintád, méghozzá gluténmentesen. A tetejére tegyél valamilyen bogyós gyümölcsöt. Íme az diétás zabpelyhes palacsinta receptje.
A diétás zabpelyhes palacsinta hozzávalói
- 3 db M-es tojás
- egy csipet só
- 180 g aprószemű zabpehely (vagy zabpehelyliszt)
- 250 ml víz
- 250 ml növényi tej, pl. kókusztej
- kókuszolaj vagy olívaolaj a sütéshez
A diétás zabpelyhes palacsinta elkészítése
A darált zabpelyhet/zablisztet tedd egy tálba és add hozzá a kókusztejet.
Keverd el csomómentesre, majd üsd bele a 3 egész tojást.
Keverés közben lassan öntsd hozzá a vizet.
Ha az egész folyadék kókusztej, akkor krémesebb lesz a palacsinta tésztája.
A diétás zabpelyhes palacsinta sütése
Fontos, hogy a palacsintatésztát mindig forró serpenyőbe öntsd, amit előtte egy picit vékonyan kenj át az olajjal vagy fújd át olajspray-vel. Ne tocsogjon benne az olaj, éppen, hogy csak csillogjon a serpenyő alján
Ilyen egyszerű a diétás zabpelyhes palacsinta sütése.
Tehetsz bele karikára vágott banánt, és/vagy készítheted a zabpalacsintát banánnal is, és paleoban nagyon ritkán kis mézet is csurgathasz rá.
Próbáld ki Te is ezt a diétás zabpelyhes palacsintát!
