Gluténmentes zsemle

Szeretnél egy lágyan omlós császárzsemlét fogyasztani? Ráadásul gluténmentesen, adalékanyagok nélkül? Íme a finom gluténmentes zsemle receptje.

Hozzávalók:

• 2 db tojás
• 150 ml víz
• 3 evőkanál olvasztott kókuszzsír
• 1 csomag Éléskamra lágyan omlós császárzsemle szénhidrát csökkentett lisztkeverék

A gluténmentes zsemle elkészítése lépésről lépésre:

1. A tojásokhoz keverd hozzá a 150 ml vizet, a felolvasztott kókuszzsírt.
2. Add hozzá a gluténmentes zsemle lisztet és gyúrd át kézzel egyenletesre.
3. 20 percig pihentesd.
4. A pihentetés után gyúrd a deszkán, szilikonos nyújtólapon, majd enyhén lisztezett felületen készíts a tenyereddel görgetve zsemleformákat belőle. Készíthetsz belőle 2 db nagyobb zsemlét vagy 4 db kisebbet.
5. 180 fokra előmelegített sütőben süsd kb. 30-35 percig.

Ízlés szerint magokkal meghintheted a tetejét. Miután kihűlt, csak azután fogyaszd. Kiváló alap szendvicsekhez, de készíthetsz vele hamburgert is.

Hűtőben napokig eltartható.  Próbáld ki Te is ezt az egyszerű gluténmentes zsemle receptet.