Sütőtök krémleves

Szereted a sütőtököt? És a krémlevest? Készíts a sütőtök krémlevest!

Hozzávalók:

• ~1 kg sütőtök

• 1  fej vöröshagyma

• ~ 1 dl  kókusztejszín

• 2 gerezd fokhagyma

• 1/2 teáskanál  bors

• cayenne-bors 

• só

• kókuszzsír

A sütők krémleves elkészítése lépésről lépésre:

1. A vöröshagymát pucold meg és vágd fel kockákra

2. A sütőtököt is pucold meg, vágd le a héját, és ezt is kockázd fel.

3. Hevíts egy fazékban egy kis kókuszzsírt és piríts meg rajta a hagymát és a sütőtököt.

4. Add hozzá a fokhagymát és a fűszereket, sózd meg majd öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje.

5. Főzd meg míg megpuhul a sütőtök és öntsd hozzá a kókusztejszínt. Főzd össze vele, nem kell, hogy forrjon a víz.

6. Botmixerrel pürésítsd.

7. Tálaláskor díszítheted még a kókusztejszínnel.

Próbáld ki ezt a sütőtök krémleves receptet Te is!