Paleo almás pite

Te is szereted az almás pitét, viszont nem szeretnéd a hagyományos fehérlisztes, cukros verziót fogyasztani? Akkor az alábbi almás pite receptet Neked találták ki. Ez a verzió mindenmentes, még tojás sincs benne és az almát sem kell főzni. Íme a paleo almás pite receptje:

Hozzávalók egy 24 cm-es kerek formához.

A tésztalaphoz:

• 120 g gesztenyeliszt
• 80 g nyílgyökérliszt
• 1 csipet só
• 50 g eritrit
• 120 g kókuszzsír

A töltelékhez:

• 5-600 g reszelt alma
• 2 evőkanál citromlé
• 1 kávéskanál fahéj
• 15 g útifűmaghéj
• 1 csipet vaníliaőrlemény

A paleo almás pite elkészítése lépésről lépésre:

1. A sütőt melegítsd elő 170 fokra.
2. Olvaszd fel a mikróban a kókuszzsírt
3. A gesztenyelisztet dolgozd össze a nyílgyökérliszttel, a sóval, eritrittel és a felolvasztott kókuszzsírral.
4. Ha sikerült a kezedről leszedni a tésztát, akkor egyenletes rétegben öntsd bele a formába.
5. 15 percig süsd 170 fokon, majd további 10-15 percig 150 fokon.
6. Akkor van kész, amikor tapintásra nem ragad a teteje.
7. Vedd ki a sütőből és hagyd hogy teljesen kihűljön.
8. Amíg hűl készítsd el a tölteléket. Hámozd meg az almákat és reszeld le.
9. Keverd össze a töltelék hozzávalóit alaposan, majd a már kihűlt tésztalapra simítsd rá.
10. Tálalásig tartsd hűtőszekrényben.

Napokig eláll a hűtőben, közben élvezeti értékéből mit sem veszít.

Próbáld ki ezt a szuper receptet Te is!