paleo ételek, paleo ketogén receptek, paleo diéta receptek, paleo receptek kezdőknek, gluténmentes receptek, gluténmentes ételek
paleo ételek, paleo ketogén receptek, paleo diéta receptek, paleo receptek kezdőknek, gluténmentes receptek, gluténmentes ételek
Hogyan kezdj bele a paleo étrendbe? Milyen alapanyagokat ,élelmiszereket használhatsz, mivel főzz? Íme néhány tanács és utána jó néhány paleo receptet is találsz összegyűjtve.
A paleo étkezés lényege, hogy kerüld a feldolgozott, kész, félkész élelmiszereket, a tejtermékeket (néha félkemény, kemény sajtok mehetnek), a glutén tartalmú ételeket (búza, árpa, rozs, rizs, és semmilyen teljes kiőrlésű sincs), a hüvelyeseket (bab, borsó,lencse), valamint a gyorsan felszívódó szénhidrátokat.
Bármilyen hús és belsőség (ha lehet szabadon tartott, tanyasi) keménysajt, vaj, zöldségek (a fent említettek kivételével), gyümölcsök, tojás, libazsír, disznózsír, tepertők, magok: lenmag, szezámmag, dió, törökmogyoró, mandula, kesudió. Cukor nélküli étcsokoládé.
Édesítésre cukor helyett eritritet, nyírfacukrot vagy kis mértékben mézet szoktak javasolni, bár egyes paleosok a mézet is tiltják. Azonban a méz főleg a gyógyhatása miatt engedett minimális mértékben, különben gyorsan felszívódó szénhidrátot tartalmaz. Teába megfázás esetén azonban hasznos lehet.
Érdemes ezeket a tanácsokat betartani, hogy valóban egészségesen táplálkozz. Végül íme kezdő receptek.
Szénhidrát csökkentett palacsinta Te is szereted a palacsintát viszont tudatosan táplálkozol, így nem akarod a hagyományos cukros, tejes, gluténes verziót fogyasztani? Akkor ezt a szénhidrát csökkentett palacsinta receptet Neked találták ki. Gyorsan elkészíthető, és diétás, …
Gluténmentes banánkenyér Ha otthon elkezdenek barnulni a banánok, készíts belőlük egy szuper finom édességet, a banánkenyeret, méghozzá gluténmentes változatban. Íme a gluténmentes banánkenyér receptje: A gluténmentes banánkenyér hozzávalói: 3 érett banán összevillázva, vagy turmixolva 2 csésze …
Egyszerű tejszínes csirkemell Ha esetleg száraznak találod a csirkemellet készítsd el tejszínesen és máris szaftosabb lesz. Íme az egyszerű tejszínes csirkemell receptje. Az egyszerű tejszínes csirkemell hozzávalói: 300 g csirkemell 2 dl kókusztejszín 1 újhagyma …
Paleo banánkenyér Ha otthon elkezdenek barnulni a banánok, többé nem kérdés, mihez kezdj velük. Próbáld ki a banánkenyeret paleo változatban, így nem kell a kalóriákat sem számolgatnod. Amúgy sem Íme a paleo banánkenyér receptje: A paleo banánkenyér …
Egyszerű rakott padlizsán A padlizsánt nagyon sokféleképpen fel tudod használni. Ezúttal süssünk “tortát” belőle, azaz csináljunk belőle egy rakott padlizsánt. Íme az egyszerű rakott padlizsán torta receptje: Az egyszerű rakott padlizsán hozzávalói: 1 nagy padlizsán …
Darált húsos töltött padlizsán Szereted a padlizsánt és feldobnád kicsit? Készíts belőle darált hússal töltött csónakokat. Íme a darált húsos töltött padlizsán receptje: A darált húsos töltött padlizsán hozzávalói 500 g darált sertéshús (lehet marhával …
Patisszon fasírt Szereted a fasírtot, de nem szeretnél olajban sült marhahúsból vagy sertéshúsból készült gombócokat fogyasztani? Akkor a “vegetáriánus” változatot (patisszon fasírt) Neked találtak ki. Valamilyen egyéb zöldségkörettel tálald, pl. párolt brokkolival. Íme a patisszon …
Sült sárgarépa zöldfűszerekkel Egy egyszerű, egészséges könnyen elkészíthető köretet keresel? Köretnek, de akár önálló fogásnak is jó lehet, de salátába is beleteheted. Íme a sült sárgarépa receptje. A sült sárgarépa hozzávalói 5 – 6 szál sárgarépa (600 …
Paleo túrógombóc ( totu gombóc azaz tojástúró gombóc) Te is szereted a túrógombócot, de nem akarod normál túróból készíteni? Ha érzékeny vagy a tejtermékekre és/vagy paleo étrendet folytatsz, akkor ez a recept Neked való. A …
Paleo túrótorta gyümölcszselével, málnával Isteni finom túrótorta, amit nagyon egyszerű elkészíteni. Mivel a paleo ételek listáján nem szerepel maga a túró, így ez a “túrótorta” tojástúróból, másik nevén totu-ból készül. Tetejére készítettem egy citrusos zselét …
Legény Árpád