Glutén és tejmentes receptek Gluténmentes receptek Paleo receptek

Szafi nokedli recept

szafi nokedli recept
szafi nokedli recept

Szafi nokedli recept

Te is szereted a nokedlit, de nem akarod a hagyományos verziót fogyasztani? A nokedli a Szafi nokedli recept, ami gluténmentes, tejmentes, szójamentes, kukorica , burgonya és rizsmentes is.  Ez a galuska lisztkeverék ráadásul még csökkentett szénhidrát-tartalmú is.  Íme a Szafi nokedli recept.

A Szafi nokedli recept hozzávalói

  • 70 g Szafi Reform gluténmentes, szénhidrátcsökkentett galuska lisztkeverék 
  • 1 g  só 
  • 2 db M-es tojás 
  • 25 g víz

A Szafi nokedli recept elkészítése

  1. Rakj a tűzhelyre kb. 2 liter vizet csipet sóval forrni.
  2. Keverd el a sót, a vizet és a tojást, majd önts hozzá a lisztet és dolgozd őket csomómentesre.
  3. Míg a víz felforr, pihentesd a masszát.
  4. Tedd alacsony hőfokra, hogy csak gyöngyözzön a víz és szaggasd bele a nokedlit. Nokedli szaggatóval vagy ha nincs akkor késsel egy deszkáról kis darabokat “szagass” a vízbe.




  5. Közben többször keverd át.
  6. Vedd vissza a hőfokot és forrald fel újból (kb. 2-3 perc főzési idő elegendő).
  7. Végül hideg vízben szűrd le.

Egyszerre csak ezt a fenti adagot szaggasd ki a vízbe, ha többet adagot készítenél, akkor azt egy  másik főzővízbe készítsd el. 

Próbáld ki Te is a Szafi nokedli receptet!

szafi nokedli recept
szafi nokedli recept

Használhatod  köretként, vagy készíthetsz gluténmentes tojásos nokedlit is ebből a lisztkeverékből vagy másikból is.

Ha másik  lisztkeveréket használnál, nézd meg a paleo nokedli receptet is.

Ezek is érdekelhetnek

2 Hozzászólás

  1. dömök jánosné says:

    glukén mentes termékekeket hol lehet bevásárolni

    1. Legény Árpád says:

      Tud bármilyen bioboltban, illetve most már sok nagyáruházban is vannak kifejezetten gluténmentes termékek

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

HTML Snippets Powered By : XYZScripts.com