Legény Árpád
Szereted a muffint? Érdekel egy villámgyorsan elkészíthető recept? Egy gluténmentes muffin süti receptet mutatok Neked, ami ráadásul még tejmentes, cukormentes, szóval diétába is beilleszthető. Íme a gluténmentes muffin receptje:
Hozzávalók:
- 3 db tojás
- 2 kis alma, lereszelve
- 3 evőkanál felolvasztott kókuszzsír
- 0,5 dl víz
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna
- 50 g eritrit
- 3 evőkanál útifűmaghéj
- 4 evőkanál kókuszliszt
A gluténmentes muffin elkészítésének menete:
- A tojásokat az felolvasztott kókuszzsírral, a vízzel, a szódabikarbónával, a lereszelt almával összekeverjük.
- Hozzáadjuk az eritritet, az útifűmaghéjat és végül a kókuszlisztet.
- Alaposan összekeverjük.
- Ha van muffinformád, akkor kend ki picit olajjal vagy ha nincs akkor használd a papír muffinformád.
- A masszát kanalazd bele a muffinformádba.
- A muffinformát 180 fokos sütőben (légkeverésesben 165 fokon) tedd be és kb. 30 perc alatt süsd meg.
- A sütőből kivéve az almás muffinokat a formában még 5 percig pihentesd, majd a sütőrácsra szedve hagyd hűlni.
