Szafi lángos recept

Egy nagyon egyszerű lángos, amit Te is el tudsz készíteni otthon. A receptet én is Szafi oldalán találtam. Íme a Szafi lángos recept:

Hozzávalók:

• 200 g Szafi Reform gluténmentes csökkentett-szénhidráttartalmú lángos lisztkeverék;
• 6 g só;
• 20 g frissen facsart citromlé;
• 3 db M- es tojás;
• 100 g víz;
• +10 g lisztkeverék a gyúráshoz és formázáshoz,
• továbbá adható hozzá 2-3 g szárított fokhagymapor

A Szafi lángos recept elkészítése:

1. Tedd fel kókuszolajat forrósodni.
2. A lisztkeverék kivételével keverd össze a hozzávalókat kézi habverővel, majd add hozzá a lisztkeveréket és gyúrd csomómentesre.
3. A lisztezett felületen gyúrd át a tésztát, osszd 4 egyenlő súlyú darabra, gyúrd kis gombócokká, és formázz a kezeddel 16-18 cm átmérőjű lángosokat úgy, hogy a lángos széle vastagabb legyen, mint a belseje.
4. Süsd ki egyenként a lángosokat, a forró kókuszolajban (Mindkét oldalát kb. 3- 3 percig, de ez az idő a főzőlap erőssége miatt változhat!)
5. Tedd a lángosokat papírtörlőre, egy másik papírtörlővel pedig itasd le róla a felesleges zsiradékot

Próbáld ki Te is a Szafi lángos receptet!