Szafi kenyér recept (paleo)

Szafi kenyér recept

Tökéletes gluténmentes, paleo kenyér recept, amit nagyon egyszerűen el tudsz készíteni. A kenyérhez Szafi Reform gluténmentes, szénhidrát-csökkentett kenyér lisztkeverékét használjuk. Íme a Szafi kenyér recept.

A Szafi kenyér recept hozzávalói

• 200 g Szafi Reform gluténmentes, szénhidrát-csökkentett kenyér lisztkeverék 
• 4 g  só
• 35 g frissen facsart citromlé
• 20 g  folyékony kókuszolaj 
• 4 db M-es tojás
• 75 g meleg víz (de ne forró!)
• kb. + 5 g lisztkeverék a gyúráshoz (lehet más gluténmentes, paleos liszt pl. nyílgyökérliszt)

A Szafi kenyér recept elkészítése lépésről lépésre

1. A tojást, vizet, citromlevet, sót és olajat a keverd össze majd add hozzá a lisztet és azzal is keverd el. Ha van robotgéped, akkor a dagasztó spirál szárával dolgozd  el az összetevőket.
2. Pihentesd a tésztát 10 percig. (Kissé ragacsos tésztát kell, hogy kapj, ami pihentetés után fog összeállni.)
3. Lisztezett felületen gyúrd át, és formázz belőle kenyeret.
4. Kend le olajjal a tetejét, majd éles késsel vágd be tetszőlegesen.
5. Előmelegített 200 fokos sütőben, alsó-felső programon 30 percig, majd 180 fokon további 30 percig süsd (légkeverés nélkül!)
6. Rácson hagyd kihűlni, majd szeleteld fel.

Próbáld ki Te is a Szafi kenyér receptet! Nézd meg a többi gluténmentes kenyér receptet is!