Fehércsoki mousse glutén és tejmentes fehércsokiból

Fehércsoki mousse glutén és tejmentes fehércsokiból

Szereted a fehér csokit, viszont nem akarod a cukros verziót fogyasztani? A fehér csoki alig nevezhető csokoládénak: nem is tartalmaz kakaómasszát; innen a jellegzetes elefántcsontszín. Viszont létezik ebből is olyan verzió, ami tartalmaz kakaóvajat és tej helyett kókusztej van benne és nincs hozzáadott cukor. Ilyen csokiból készítjük a fehércsoki mousse desszertet. Íme a fehércsoki mousse.

A fehércsoki mousse hozzávalói

• 50 g paleo fehércsoki ( én képen láthatót használtam: Health Market White Delight Kókusztejes fehércsokoládé édesítőszerekkel)
• 1 dl kókusztej

• málna, eper a díszítéshez
• étcsoki reszelve szintén a díszítéshez

  A fehércsoki mousse elkészítése

  1. Egy lábasban melegítsd fel a kókusztejet.
  2. A kókusztejnek forrónak kell lennie, picit bugyborékoljon a teteje, de ne forrald fel.
  3. Vedd le a hőmérsékletet, add hozzá az apróra tört fehér csokoládét.
  4. Addig keverd, amíg a  fehér csokoládé fel nem olvad és teljesen össze nem keveredik a kókusztejjel.
  5. Vedd le a tűzről, hagyd szobahőmérsékleten kihűlni.
  6. Tedd hűtőbe és tálaláskor reszelhetsz rá étcsokit, díszítheted málnával, eperrel.

  Próbáld ki Te is ezt a fehércsoki mousse receptet! Ha pedig maradnál a sima étcsokinál, akkor próbáld ki a csoki mousse krém receptet is.