Sütőtökös lepény

Szeretnél valami édességet enni, de nem akarsz a diétádban bűnözni? Itt egy egyszerű és könnyű recept, melyet gyorsan elkészíthetsz és még bűntudatod se lesz. Íme a sütőtökös lepény receptje.

A sütőtökös lepény hozzávalói:

• 200 g sült sütőtök húsa, pürésítve

• 1,5 dl kókusztej

• 4 egész tojás

• 60 g kókuszliszt

• 1 kk. őrölt fahéj

A sütőtökös lepény elkészítése:

• A sütőtököt a kókusztejjel és a tojással keverd simára.

• Add hozzá a kókuszlisztet és a fahéjat és keverd el velük.

• Bélelj ki egy lapos tepsit sütőpapírral vagy szilikonfóliával és a masszát egyenletes, vékony rétegben kend el rajta.

• 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig süsd.

• Ha elkészült még melegen vágd szeletekre és ha nem diétázol akkor egy kis cukormentes lekvárral megkenve tálald.

Ez a lepény kicsit olyan, mint egy sütőben sült palacsinta. Nagy előnye, hogy nem kell ott állnod mellette, miközben sül, és forgatnod sem szükséges. Ízlés szerint tálalhatod cukormentes barack- vagy narancslekvárral. Paleolit étrendbe beilleszthető.

Próbáld ki Te is ezt a sütőtökös lepény receptet!