Glutén és laktózmentes ételek Paleo karácsonyi sütemények

Sütőtök pite

sütőtök pite
sütőtök pite

Ha még nem próbáltad, akkor ezt a sütőtök pite receptet mindenképpen készítsd el, mert nagyon finom lesz az illatos fűszerekkel vegyített sütőtökből. Íme a sütőtök pite receptje:

A sütötők pite hozzávalói

A töltelékhez:

  • 300 g sült sütőtök húsa (tisztított súly)
  • 2 tojás
  • 0,5 dl sűrű kókusztejszín
  • 1/2 tk. őrölt fahéj
  • 1/2 tk. őrölt gyömbér
  • 1/4 tk. frissen reszelt szerecsendió
  • 1 tk. narancshéj reszelve
  • 60 g eritrit

A tésztához:

  • 100 g gesztenyeliszt
  • 50 g kókuszliszt
  • 50 g porrá őrölt eritrit
  • 10 g útifűmaghéj
  • 1 csipet szódabikarbóna
  • 2 tojás
  • 80 g puha kókuszzsír
  • 50 g sült sütőtökhús, pürésítve

A sütőtök pite elkészítése lépésről lépésre

  1. A töltelékhez a sütőtököt turmixold össze a tojásokkal, a kókusztejszínnel, a fűszerekkel és az eritrittel.
  2. A tésztához a gesztenyelisztet keverd össze a kókuszliszttel, az eritrittel, az útifűmaghéjjal és a szódabikarbónával. 
  3. Add hozzá a tojásokat, a kókuszzsírt, majd a sütőtökpürét is, és gyúrd egynemű tésztává.
  4. A sütőt melegítsd elő 150 fokra.
  5. A tésztát vékony rétegbe nyomkodd bele a sütőformába  (kb. 20 cm átmérőjű), úgy hogy az oldalán legyen körben pereme.
  6. Öntsd bele a tölteléket, és óvatosan ütögesd néhányszor a formát az asztalhoz, hogy a levegőbuborékok eltávozzanak a tésztából.
  7. Kb. 40 percig süsd, ez sütőtől függ. Akkor jó ha pici rázogatásra már csak kicsit hullámzik a töltelék közepe.

A sütőtök pite melegen és hidegen egyaránt nagyon finom.

Próbáld ki Te is ezt a sütőtök pite receptet, lepd meg vele a családot, vendégeket!

sütőtök pite
Sütőtök pite

Ezek is érdekelhetnek

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

HTML Snippets Powered By : XYZScripts.com