SÁRGARÉPA KRÉMLEVES

Gondoltál már arra, hogy a sárgarépából is lehet levest készíteni? A sárgarépának magas a káliumtartalma, enyhe vízhajtó hatású, ezáltal segít az esetleges hasi és csípőtájéki úszógumi eltüntetésében. Íme, egy egyszerű sárgarépa krémleves recept, amit gyorsan elkészíthetsz és rendkívül ízletes.

Hozzávalók:

• 7 db közepes nagyságú sárgarépa

• 1 db közepes hagyma

• 250 ml kókusztejszín

• 400 ml víz

• só, bors ízlés szerint

• kókuszzsír

A sárgarépa krémleves elkészítése:

Hevíts egy lábosban kókuszzsírt és dobd rá az apróra vágott hagymát. Pucold meg és szeleteld fel a répát. Próbáld meg egyenlő darabokra vágni, hogy nagyjából egy időben tudjon megpuhulni. Öntsd fel vízzel és addig főzd, míg a répák teljesen puhák nem lesznek. Sózd és borsozd ízlésed szerint, de fontos, hogy nagyon ne fűszerezd, mert a lényeg, hogy a levesnek sárgarépa íze legyen. Ezért sem teszünk bele más zöldséget a hagymán kívül. Ha megpuhult a répa, öntsd fel a kókusztejszínnel, még kicsit kavargasd meg. Fogj egy botmixert vagy öntsd bele egy turmixgépbe és turmixold simára.

Próbáld ki Te is ezt a sárgarépa krémleves receptet!