Cukormentes kókuszgolyó

Cukormentes kókuszgolyó – egészséges nassolás bűntudat nélkül

A cukormentes kókuszgolyó az egyik legjobb választás, ha gyors, egyszerű és mégis egészséges édességet keresel. Nem kell lemondanod az ízekről csak azért, mert figyelsz az étrendedre: ez a recept bizonyítja, hogy a tudatos táplálkozás és az élvezet kéz a kézben járhat. Ráadásul ez a változat nemcsak cukormentes, hanem glutén- és tejmentes is, így érzékenyek számára is kiváló alternatíva.

Ez a cukormentes kókuszgolyó tökéletes lehet uzsonnára, edzés utáni feltöltésre vagy akár vendégváró finomságnak is. Az alma természetes édességet és szaftosságot ad a masszának, míg a kakaó és a csokoládé gondoskodik az intenzív ízélményről.

A  kókuszgolyó hozzávalói

• 200 g étcsoki
• 10 csepp folyékony édesítőszer (pl stevia)
• 50 g gluténmentes zabliszt
• 50 g gluténmentes zabpehely
• 2 evőkanál kakaópor
• 1 evőkanál kókuszzsír
• 1 alma
• 1 evőkanál rum
• ~100 g kókuszreszelék a hempergetéshez

A  kókuszgolyó elkészítése

1. A kókuszzsírt olvaszd össze az étcsokival, húzd le a tűzről,  majd keverd el a rummal és az édesítőszerrel, és hagyd kicsit kihűlni,
2. Egy tálban keverd össze a zablisztet, a zabpelyhet és a kakaóport, reszeld bele a meghámozott, kimagozott almát,
3. Add hozzá a folyékony csokit, és dolgozd össze alaposan,
4. Ha túl híg lenne, egy kevés zablisztet és zabpelyhet adj hozzá.
5. Formálj belőle golyókat, hempergesd meg kókuszreszelékben, és pihentesd őket a hűtőben kb. egy órát, hogy megdermedjenek

Tippek a tökéletes cukormentes kókuszgolyó elkészítéséhez

• Ha még intenzívebb csokis ízt szeretnél, válassz magas kakaótartalmú étcsokoládét.
• A rum elhagyható vagy helyettesíthető rumaromával, ha alkoholmentes verziót készítenél.
• A masszát formázás előtt 10-15 percre hűtőbe is teheted, így könnyebb lesz dolgozni vele.
• Extra textúráért keverhetsz bele aprított diót vagy mandulát is.
• A cukormentes kókuszgolyó jól fagyasztható, így akár előre is elkészítheted nagyobb adagban.

Elkészítési idő

• Előkészítés: 15 perc
• Hűtés: 60 perc
• Összesen: kb. 75 perc

Tápértékek (1 adag – kb. 1 golyó)

• Kalória: ~90 kcal
• Fehérje: 1.5 g
• Szénhidrát: 8 g
• Zsír: 5 g
• Rost: 1.5 g

A pontos értékek az alapanyagoktól függően változhatnak.

Nézd meg ezeket paleo recepteket is

• • Chia magos palacsinta
  • Zöldbanán liszt palacsinta
  • Paleolit diéta mintaétrend

Próbáld ki Te is ezt a cukormentes kókuszgolyó receptet, és ha ízlett, nézd meg a honlapon a a többi kókuszgolyó receptjét is! – garantáltan találsz még kedvedre valót! 😋

Próbáld ki Te is ezt a  kókuszgolyó receptet és nézd meg a honlapon