Fokhagymás cukkinikrémleves

Szereted a cukkinit? És a fokhagymát? Készíts belőlük krémlevest. Egy könnyű egészséges és finom leves a fokhagymás cukkinikrémleves.Íme a recept.

Hozzávalók (2 adaghoz):

• 1 db közepes cukkini

• 1 szál újhagyma

• 3-4 nagy gerezd fokhagyma

• só

• kb. 0.5 liter víz, annyi amennyi pont ellepi

• kókuszzsír

A fokhagymás cukkinikrémleves elkészítése:

1. Karikázd fel az újhagymát.

2. A cukkinit hámozd meg és kockázd fel.

3. Hevíts egy lábosba kókuszzsírt és puhítsd rajta az újhagymát és a felkockázott cukkinit.

4. Mikor már félig megpuhult add hozzá a feldarabolt fokhagymát.

5. Öntsd fel kb. fél liter vízzel, sózd meg.

6. Főzd, amíg teljesen megpuhul a cukkini.

7. Botmixerrel turmixold össze.

Próbáld ki Te is ezt a fokhagymás cukkinikrémlevest!