Paleo majonéz recept

Paleo majonéz recept

Hogyan készítsd el a majonézt paleo módon? Mutatok egy nagyon egyszerű receptet, amivel Te is el tudod otthon készíteni. Íme a paleo majonéz recept.

A paleo majonéz recept hozzávalói

• 2 db tojássárgája
• 1 tk mustár
• 3 tk citromlé
• 1,2 dl kókuszolaj
• 1,2 dl olívaolaj

A paleo majonéz recept elkészítése

1. A tojássárgájákat, a mustárt és a citromlét tedd egy magas falú keverőpohárba majd önts hozzá egy kevés kókuszolajat
2. A botmixert tedd a  pohár aljára, és a hozzávalókat a legnagyobb fokozaton keverd homogénné. (Ezt remélem michelin csillagos séfek nem olvassák 🙂 )
3. Végül apránként dolgozd bele a maradék kókuszolajat és az olívaolajat, miközben a botmixert fokozatosan egyre  emeld feljebb
4.  Az így kapott krémes állagú, sűrűn folyós majonézt sóval, borssal ízesítsd, és egy 2,5 dl-es, lehetőség szerint légmentesen lezárható csavaros üvegbe töltsd bele.

   Nagyjából 2 hétig hűtőben eltartható, de főleg nyáron nem érdemes sokáig tartani.

Próbáld ki Te is ezt a paleo majonéz receptet! Nézd meg a másik házi majonéz receptet is, ami ehhez hasonló.