Spenótleves

Spenótleves

Tudtad, hogy a spenót amellett, hogy egészséges, még az ecdysteron nevű anyagának köszönhetően izomzatod fejlődésében is nagy segítségedre lehet, sőt segít „eltüntetni” a hasadon lévő „vízfelesleget” magas káliumtartalma miatt. Ezúttal készítsünk belőle levest, íme a spenótleves receptje.

A spenótleves hozzávalói

• 1 csomó újhagyma, zöld részével együtt felkarikázva
• 1 evőkanál kókusz vagy olíva olaj
• ~200 g friss zsenge spenót, leszárazva, apróra vagdosva
• só, bors
• ¼ teáskanál őrölt kurkuma
• reszelt szerecsendió 
• ~150 ml kókusztejszín (ha krémlevesként szeretnéd)

A spenótleves elkészítése

1. Az újhagymát futtasd meg az olajon
2. Add hozzá a spenótot és párold két-három percig
3. Ízesítsd sóval, borssal, kurkumával, szerecsendióval
4. Öntsd fel fél liter vízzel felöntjük vagy alaplével, forrald össze 

Ha krémlevesként készítenéd, most add hozzá a kókusztejszínt, kicsit főzd vele, majd botmixerrel turmixold össze

Próbáld ki Te is ezt a spenótleves receptet Te is!