Gluténmentes pogácsa

Gluténmentes pogácsa recept – egyszerű és gyors vendégváró finomság

Egy gluténmentes pogácsa recept, ami gyorsan és könnyen elkészíthető? Jó helyen jársz! Ez a recept ideális vendégváró falatoknak, tízóraira vagy uzsonnára. Ráadásul nem kell hosszan a konyhában állnod, így akár hétköznap estére, akár hétvégére is remek választás. Kímélő, szénhidrátcsökkentett lisztkeverékkel készül, így azok is bátran fogyaszthatják, akik figyelnek az étkezésükre.

Hozzávalók

2 db M-es tojás
70 ml víz
10 ml friss citromlé
70 g lágy kókuszzsír
1 csomag (180 g) Éléskamra nyújtható tészta sós sütikhez szénhidrátcsökkentett lisztkeverék

Elkészítési idő

Előkészítés: 10 perc
Pihentetés: 20 perc
Sütés: 25-30 perc
Összesen: kb. 1 óra

Elkészítés lépésről lépésre

A tojásokat keverd el a vízzel, a citromlével és a lágy kókuszzsírral. Ezután add hozzá a lisztet, és gyúrd össze a tésztát. Amikor homogén masszát kapsz, tedd a hűtőbe 20 percre pihenni.

A pihentetés után vedd ki a hűtőből, gyúrd át kicsit, majd alsó-felső liszthintéssel szilikonos lapon nyújtsd ki. Ha van pogácsa szaggatód, használd azt, de pohárral is szaggathatsz pogácsa formákat. A tetejét megszórhatod reszelt kemény sajttal (például cheddarral vagy parmezánnal) vagy szezámmaggal.

Helyezd a pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 percig, amíg aranybarna nem lesz.

Ez a gluténmentes pogácsa bármikor jól jöhet: ha vendégek érkeznek, vagy ha szeretnél valami finom falatot vinni iskolába, munkába.

Tápértékek (1 db pogácsa, kb. 25 g esetén, tájékoztató jelleggel)

Energia: kb. 80 kcal
Fehérje: 2,5 g
Szénhidrát: 5 g
Zsír: 5,5 g
Rost: 1 g

Miért szeretjük ezt a gluténmentes pogácsát?

A recept egyszerű, gyors, és a végeredmény puha, omlós pogácsa, amit a család minden tagja imádni fog. Nem tartalmaz hozzáadott cukrot, gluténmentes, és a szénhidráttartalma is csökkentett, így tudatos étkezésbe is jól illeszthető. Sajttal vagy magvakkal felturbózva még finomabb, ráadásul jól záródó dobozban 2-3 napig frissen tartható.