Legény Árpád
Palacsinta recept, ahogy a nagymamád készítette? Mindez gluténmentesen, paleo módon? Ez a nagyi palacsintája. Íme a gluténmentes palacsinta receptje:
Hozzávalók:
- 4 db M-es tojás
- 350 ml víz vagy növényi tej
- 2 evőkanál folyékony kókuszzsír
- 40g eritrit
- 1 csomag (175 g) Éléskamra nagyi palacsintája szénhidrát csökkentett lisztkeverék (tápióka keményítő, mandulaliszt, bambuszrostliszt)
A gluténmentes palacsinta receptje, elkészítése:
- A tojásokat keverd el a vízzel, az olvasztott kókuszzsírral és az eritrittel.
- Add hozzá a nagyi palacsinta lisztet és keverd simára. 10 percig pihentesd.
- Zsiradékkal kikent teflon vagy kerámia serpenyőben süsd ki őket.
Teljesen olyan lesz mint a hagyományos palacsinta, kivéve, hogy ez gluténmentes palacsinta, és tejmentes, szójamentes. Ízesítsd cukormentes lekvárral vagy pl. kesudióvajjal, mandulavajjal.
