Gluténmentes fonott kalács

Gluténmentes fonott kalács

Fedezd fel a tökéletes harmóniát a puha, fonott kalács és a gluténmentes életmód között. Egyszerűen elkészíthető, gyönyörűen fonott kalács minden harapásával meghódítja a szívedet és a gyomrodat. Próbáld ki most, és élvezd az egészséges és ízletes gasztronómiai élményt! Íme a gluténmentes tejszínes fonott kalács receptje.

A gluténmentes fonott kalács hozzávalói

• 200 g langyos kókusztejszín
• 100 g langyos víz
• 1 tojás
• 12 g eritrit
• 3 g porélesztő
• 3 g só
• 320 g Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék
• 1 tojás a kenéshez

A gluténmentes fonott kalács elkészítése

1. OId fel a nedves hozzávalókban a sót, az élesztőt és az eritritet, majd add hozzá a lisztet és fakanállal keverd jól el, míg besűrűsödik. Először lágy lesz a tészta
2. Fed le az edényt és pihentesd 15 percig
3. Ezután, enyhén lisztes felületen gyúrd át a tésztát és oszd két részre (én 2 szálas fonást alkalmaztam, ha másmilyet használsz akkor aszerint oszd el a tésztát)
4. Készítsd el a tetszőleges fonást és tess a tésztát sütőpapírral fedett tepsire.
5. Kend  le a tetejét a tojással és pihentesd, míg a sütő melegszik.
   Mielőtt a sütőbe rakod ismét kend le.
6. Melegítsd elő a sütőt 220 fokra.
7. Ekkor tedd be a tepsit, majd állítsd a hőmérsékletet 190 fokra és süsd 40-50 percig, sütőtől függően

Kiváló a húsvéti sonkához, de nem csak húsvétkor hanem bármikor ha kalácsot ennél. Próbáld ki Te is ezt a gluténmentes fonott kalácsot!