Cukkinis rántotta

Cukkinis rántotta

Egy finom cukkinis rántotta reggelire vagy vacsorára? Így készítsd tökéletesre a cukkinis rántottát. Diétában, fogyókúrában is fogyaszthatod. Íme a cukkinis rántotta receptje:

Hozzávalók:

• ~250 g cukkini, héjastól lereszelve

• 4 tojás

• so, bors

• fél citrom reszelt héja

• 1 vöröshagyma apró kockákra vágva

• kókuszzsír a sütéshez

A cukkinis rántotta elkészítése:

1. A cukkinit sózd meg és hagyd pár percig állni.

2. A tojásokat verd fel, sózd, borsozd és reszeld bele a fél citrom héját.

3. A cukkiniből enyhén nyomkod ki a vizet, majd a felhevítettt kókuszzsíron pár percig pirítsd.

4. Szórd rá a hagymát és azt fonnyaszd meg kicsit.

5. Öntsd rá a tojást és kevergetés nélkül vagy kis keveréssel kis lángon süsd meg.

Nagyszerű lehet reggelire, vacsorára.

Próbáld ki Te is ezt a cukkinis rántotta receptet!