Cukkini fasírt sütőben sütve

Cukkini fasírt sütőben sütve

Szereted a fasírtot, de nem szeretnél olajban sült marhahúsból vagy sertéshúsból készült gombócokat fogyasztani? Akkor a “vegetáriánus” változatot (cukkini fasírt) Neked találtak ki. Sült édesburgonyával tálald. Próbáld ki Te is a cukkini fasírtot sütőben sütve!

Hozzávalók: 

• 2 db közepes cukkini,
• 1 db M-es tojás,
• ~40 g szezámmag
• szezámmagliszt
• 10 dkg kemény sajt (opcionális),
• só, bors,
• 3 gerezd fokhagyma,
• 1 db édesburgonya

A cukkini fasírt elkészítése:

 A cukkinit hámozd meg és reszeld le, sózd be és kb. 5 perc múlva nyomd ki jól a levét. Add hozzá a tojást, a fűszereket,a szezámmaglisztet és a reszelt sajtot. Lehet elég lágy lesz, akkor még adj hozzá zabpehelylisztet, de az sem baj, ha kicsit lágy. Lényeg, hogy tudj belőle gombócokat gyúrni.💪 Az édesburgonyát pucold meg és vágj vékony szeleteket belőle. Egy nagyon pici kókuszolajat csepegtess a cukkinigombócokra és az édesburgonyára is. Tedd be a sütőbe 200 fokra kb. 20 percre. Érdemes átforgatni, hogy minden oldala megsüljön.

Próbáld ki Te is ezt a cukkini fasírt sütőben sütve variációt!