Zellerleveskrémleves töpörtyűmorzsával

Ha szereted a zellert készíts belőle krémlevest és feltétnek tegyél hozzá töpörtyűt. Íme a zellerkrémleves receptje töpörtyűmorzsával:

Hozzávalók:

• 1 fej vöröshagyma

• ~500 g zellergumó, hámozva, felkockázva

• 2 nagy gerezd fokhagyma, aprítva

• ~1 liter csirke vagy zöldségalaplé

• só

• kókuszzsír vagy sertés vagy marhazsír

• morzsolt töpörtyű, a tetejére

A zellerkrémleves elkészítése:

A kókuszzsíron pirítsd meg a hagymát, add hozzá a fokhagymát és a zellert. Néhány percig kevergetve együtt pirítsd majd öntsd fel az alaplével, sózd meg és lefedve puhára főzd.

Turmixold össze a levest és a morzsolt töpörtyűvel megszórva tálald.

Próbáld ki Te is ezt a krémleves receptet!