Sütőtökös amerikai palacsinta (gluténmentes)

Gluténmentes sütőtökös amerikai palacsinta

Szereted az amerikai palacsintát? És a sütőtököt? Készítsünk a sütőtökből palacsintát, amerikai palacsintát, mindezt gluténmentesen. Íme a gluténmentes sütőtökös amerikai palacsinta receptje.

Sütőtökös amerikai palacsinta hozzávalói

• 3 púpozott ek kókuszliszt (negyed bögre 2,5dl)
• 4 db tojás
• 50 g sütőtök (negyed bögre)
• 1 teáskanál vaníliaaroma
• fahéj ízlés szerint
• 2 ek kókuszolaj (sütéshez)
• szerecsendió ízlés szerint

Sütőtökös amerikai palacsinta elkészítése

1. A tojásokat verd fel és keverd össze a kókuszliszttel
2. Készíts pürét az előzőleg megsütött tökből, majd keverd hozzá a többi anyaggal a tojásos keverékhez, és 5-10 percig hagyd állni
3. Forrósítsd fel a palacsintasütőt pár csepp kókuszolajjal, majd egy merőkanállal a tésztát beleadagolva kisebb kör alakú palacsintákat süss
4. Közepes tűzön aranyszínűre süsd mindkét oldalát.
5. Cukormentes lekvárral vagy csak magában tálald

Próbáld ki Te is ezt a sütőtökös amerikai palacsinta receptet és a többi palacsinta receptet is és/vagy sütőtök receptet!