A tökéletes linzer karika recept paleo módon

Linzer karika paleo módon

A klasszikus karácsonyi omlós linzer karika receptje. Ha Te is szereted a linzert, ezt a receptet imádni fogod. Íme a linzer karika receptje, ami gluténmentes, tejmentes, cukormentes.

A linzer karika hozzávalói:

• 5 dkg kókuszliszt
• 5 dkg tápiókakeményítő
• 5 dkg őrölt mandula
• 1tk konjakliszt
• 1 g szódabikarbóna
• 5 dkg méz
• 1 db tojás
• 1 g só
• 1ek citromlé
• 0.5db citrom héja
• 5 dkg kókuszzsír
• 15 dkg cukormentes sárgabarack lekvár

A linzer karika elkészítése lépésről lépésre

1. A tojást, a mézzel, a sóval, a citromlével és az olvasztott zsírral keverd el egy tálban.
2. Egy másik tálba mérd ki a többi hozzávalót és keverd össze. 
3. Keverd a folyadékot a szárazanyaghoz . (Először kissé lágy lesz a tészta!) Hűtőszekrényben pihentesd egy órát.
4. A tésztában található lisztek valamelyikével szórd meg a gyúródeszkát, majd a tésztát 3-4 mm vastagra nyújtds ki rajta.
5. Szúrd ki a formákat, majd sütőpapírral bélelt tepsin 180 fokos, előmelegített, légkeveréses sütőben, süsd kb. 7-8 percig.
6. Miután kihűltek a linzerek, töltsd meg őket a lekvárral. Akár azonnal is elfogyaszthatod, de – akár a hagyományos linzer-, ez is 1-2 nap pihenés után lesz igazán finom.

Próbáld ki Te is ezt a linzer karika receptet!