Glutén és laktózmentes ételek Glutén és tejmentes receptek Hókifli Paleo karácsonyi sütemények Szafi kenyér és péksütemény liszt receptek

Gesztenyés hókifli

gesztényés hókifli
diós hókifli

Gesztenyés hókifli

Szereted a hókiflit? Gesztenyés töltelékkel. Mit szólnál egy olyan recepthez, ami gluténmentes,tejmentes, és a szénhidráttartalma is minimális? Akkor ez a recept neked való. Íme a gesztenyés hókifli receptje:

A gesztenyés hókifli hozzávalói

A hókifli tészta hozzávalói:

  • 100 g Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék 
  • 10 g eritrit
  • csipetnyi só
  • 50 g kókusztejszín
  • 15 g frissen facsart citromlé
  • 30 g folyékony kókuszzsír vagy libazsír vagy kacsazsír
  • 1 db tojás
  • 60 g víz
  • ~ 5g  paleo liszt (pl. nyílgyökérliszt vagy bambuszrost liszt) a gyúráshoz és formázáshoz

A gesztenyés hókifli töltelékének hozzávalói :

  • 120 g főtt gesztenye darálva
  • 2 evőkanál kókusztejszín
  • 2 evőkanál cukormentes narancslekvár
  • ~20-30 g eritrit
  • 6 g reszelt citromhéj

A sütés utáni forgatáshoz

  • 25 g poreritrit vagy eritrit darálva

A gesztenyés hókifli elkészítése lépésről lépésre

  1. Külön edénybe keverd össze a folyékony és a száraz alapanyagokat, majd öntsd őket egybe és dolgozd csomómentesre. Először lágy tésztát fogsz kapni, de a pihentetés után nagyon jól formázható tészta lesz, nem fog leragadni.
  2. Pihentesd a tésztát kb. 5-10 percig, míg a tölteléket elkészíted, amihez keverd össze a hozzávalókat.
  3. Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
  4. Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrd át a tésztát, majd nyújts belőle 0,5 cm vastag lapot.
  5. Szúrd ki 6 cm-es pogácsaszaggatóval.
  6. A leeső részeket addig gyúrjd össze, nyújtsd, majd szaggasd újból, míg az összes tészta elfogy.
    Nekem ebből a mennyiségből 16 db lett.
  7. Osszd el a kis lapokon a gesztenyés tölteléket, majd hajtsd rá a széleit és nyomkodd össze.
  8. Ezután óvatosan sodorj kb. 9,5 cm hosszú rudakat, majd hajlítsd kifli alakúra és rakd őket egymástól távol a tepsire.
  9. 180 fokra előmelegített sütőben, alsó – felső programon 25 percig süsd.
    Vedd le a tepsiről a gesztenyés hókifliket, és hagyd kihűlni, rácsra is ráteheted.
  10. Öntsd a poreritritet egy tálba, rakd bele a kifliket (még melegen) és alaposan rázd össze.

Isteni finom, puha és omlós lesz.

Próbáld ki Te is ezt gesztenyés hókifli receptet!

gesztényés hókifli
Gesztényés hókifli

 

Ezek is érdekelhetnek

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

HTML Snippets Powered By : XYZScripts.com