Darát húsos rakott cukkini

Darát húsos rakott cukkini

A cukkini az egyik legsokoldalúbban felhasználható zöldség.  Készítsünk belőle egy húsos rakott ételt. Egy nagyon ízletes és tápláló húsos-zöldséges étel. Íme a darált húsos rakott cukkini receptje:

Hozzávalók:

• ~350 g cukkini (2 közepes méretű)

• 4 tojás

• 1 közepes vöröshagyma, felaprítva

• 2 gerezd fokhagyma, zúzva

• ~400 g sertés vagy marha darálthús

• 5-10 db spenótlevél
• só, bors, pirospaprika

• kakkukfű, oregánó

• kókuszolaj vagy olívaolaj

• cheddar sajt (opcionális)

A darált húsos rakott cukkini elkészítése:

1. A cukkinit vágd vékony karikákra, vagy uborkagyalun szeleteld fel.

2. Tedd egy tortaforma aljára a szeleteket, sózd és locsold meg 1 evőkanál  olajjal felvert 4 tojással.

3. Dinszteld meg a hagymát a zsíradékon, add hozzá a fokhagymát.

4. Add hozzá a darált húst és pirítsd le.

5. Sózd, borsozd, ízesítsd meg a pirospaprikával is a végén

6. A darált húsos masszát egyenletes rétegben terítsd a cukkinniszeletekre.

7. A tetejére pedig először tedd rá a spenótleveleket, hogy szinte teljesen befedje, majd ismét a karikára vágott cukkiniszeletek jönnek és a végén tehetsz rá még pl. cheddar sajtszeleteket

8. 180 fokos sütőben 40-45 perc alatt süsd készre.

Próbáld ki Te is ezt a darált húsos rakott cukkini receptet, ha pedig egy húsmentes verziót szeretnéd akkor nézd meg a  cukkini torta receptet!