Darát húsos rakott padlizsán

Darát húsos rakott padlizsán

A padlizsánt nagyon sokféleképpen lehet felhasználni.  Készítsünk belőle egy húsos rakott ételt. Egy nagyon ízletes és tápláló húsos-zöldséges étel. Íme a darált húsos rakott padlizsán receptje:

Hozzávalók:

• 1 közepes méretű padlizsán

• 1 közepes cukkini

• 4 tojás

• 1 közepes vöröshagyma, felaprítva

• 2 gerezd fokhagyma, zúzva

• ~500 g sertés vagy marha darálthús

• 4-5 db saláta levél
• 4-5 db zellercikk (a gumós zellerből levágva vékonyan)
• 2 db közepes méretű paradicsom
• só, bors, pirospaprika

• kakkukfű, oregánó

• kókuszolaj vagy olívaolaj

• cheddar sajt (opcionális)

A darált húsos rakott padlizsán elkészítése:

1. A padlizsánt és a cukkinit is, vágd vékony karikákra, vagy uborkagyalun szeleteld fel.

2. Tedd egy tortaforma aljára a padlizsán szeleteket, sózd és locsold meg 1 evőkanál  olajjal felvert 4 tojással.

3. Dinszteld meg a hagymát a zsíradékon, add hozzá a fokhagymát.

4. Add hozzá a darált húst és pirítsd le.

5. Sózd, borsozd, ízesítsd meg a pirospaprikával is a végén

6. A darált húsos masszát egyenletes rétegben terítsd a padlizsán szeletekre.

7. A tetejére először tedd rá a zellert, majd a salátaleveleket, hogy szinte teljesen befedje, majd jöhetnek a karikára vágott cukkiniszeletek és a végén tedd még rá a vékonyra vágott paradicsomot és végül  pl. cheddar sajtszeleteket

8. 180 fokos sütőben 40-45 perc alatt süsd készre.

Próbáld ki Te is ezt a darált húsos rakott padlizsán receptet, ha pedig egy húsmentes verziót szeretnéd akkor nézd meg a  cukkini torta receptet!