Brassói aprópecsenye (paleo változat)

Szereted a brassói aprópecsenyét?  Paleo étrendbe kezdtél? Íme a brassói aprópecsenye receptje paleo változatban: 

A brassói aprópecsenye hozzávalói:

• 0,5 kg sertéscomb
• 2 gerezd  fokhagyma
• 20 dkg édesburgonya
• 20 dkg zeller
• kockázott bacon -érzés szerint
• 3-4 csemegeuborka
• só, bors, pirospaprika, kakukkfű, majoranna,
• kókuszzsír

A brassói aprópecsenye elkészítése:

1. A zellert vágd kockákra és pirítsd át a kókuszzsíron
2. Az édesburgonyát is vágd kockákra vagy kis hasábokra és tedd hozzá a zellerhez.
3. A húsokat vágd kockára  tedd a forró zsírra és fehéredésig pirítsd.
4. Add hozzá a fokhagymát és a fűszereket.
5. Pár csepp vizet is adj hozzá, ha szükséges. 
6. A végén add hozzá a felkarikázott csemege uborkat és forgasd át.

Próbáld ki Te is ezt a  brassói aprópecsenye receptet!