Bejgli torta

Bejgli torta

Nem szeretnél bajlódni a bejgli tészta nyújtásával, tekergetésével, meg azzal, hogy megreped. Akkor a bejgli torta receptjét Neked találták ki. Nem kell hozzá tésztát készíteni, nyújtani és megrepedni se fog. Ez a bejgli torta lisztmentes és tej és cukormentes is. Íme a bejgli torta receptje:

A bejgli torta hozzávalói

A mákréteghez:

• 100 g darált mák
• 50 g eritrit 
• 2 ek. cukormentes baracklekvár
• 100 g finomra reszelt alma
• 1/2 narancs leve
• 1/2 tk. őrölt fahéj
• 1/2 citrom reszelt héja
• 2 ek. kókusztej
• 2 tojás

A diós réteghez:

• 150 g darált dió
• 50 g eritrit 
• 1/2 kk. őrölt fahéj
• 1 csipet vanília őrlemény
• 1/2 narancs reszelt héja
• 3 ek. narancslé
• 2 ek. kókusztej
• 2 tojás

Az összeállításhoz:

• 4 tojásfehérje, egy csipet sóval habnak felverve
• egy kevés kókuszzsír a forma kenéséhez
• 200 g étcsokoládé (ennyi kellett, hogy teljesen elfedje, a 100 g kevés volt)
• 1 ek kókuszzsír a csokiöntethez

A bejgli torta elkészítése

Dolgozd össze egy-egy külön edényben a mákos és a diós réteghez az összetevőket 

Verd fel tojásfehérjéket kemény habbá, felezd el és mindkét tésztához keverd hozzá

Egy kókuszzsírral kikent tortaformába kanalazd bele a mákos és a diós részt.

180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig süsd

Amint megsült, rögtön vedd ki a sütőből, hogy ne száradjon ki és hadd, hogy kihűljön

Ha kihűlt a tetejét kend le baracklekvárral és a megolvasztott étcsokoládát öntsd rá, végül néhány szem dióbéllel díszitheted a tetején

Próbáld ki Te is ezt a bejgli torta receptet, ha pedig a „normál” bejgli receptet keresel, illetve más karácsonyi sütemény receptet, akkor azt is találsz a honlapon!