Paleo receptek

Diétás csoki mousse

diétás csoki mousse
diétás csoki mousse

Diétás csoki mousse

Csoki mousse cukormentesen. Habkönnyű, tömény csokis álom. Nagyon egyszerű elkészíteni, az egyetlen hátulütője, hogy hűteni kell 3-4 órán át. Ez a diétás csoki mousse.

A diétás csoki mousse hozzávalói

  • 85 g cukormentes étcsokoládé (pl.: lindt csoki)
  • 5 g  kakaópor
  • 20 g vaj vagy ghi
  • 3 tojás, szétválasztva
  • 25 g eritrit

A diétás csoki mousse elkészítése

  1. A csokoládét gőz felett olvaszd fel
  2. Keverd el benne a kakaóport és a vajat, majd hagyd picit hűlni.
  3. Közben a tojásokat válaszd szét.
  4. Verj kemény habot a tojásfehérjékből és az édesítőszer nagyobb részéből k (ha fejjel lefelé fordítod a tálat, és nem esik ki a hab, akkor jó)
  5. A tojások sárgáit a maradék eritrittel verd habosra és világosra és öntsd hozzá  a kissé kihűlt csokihoz,  és alaposan keverd el.
  6. A tojáshabból egy kicsit forgass bele a csokis masszába, majd ha egynemű, akkor a maradékot is forgasd bele. Legjobb, ha egy spatulával alulról felfelé forgatod át a csokit a habon, így kevésbé törik össze.
  7. Fóliával lefedve tedd a hűtőbe tesszük 3-4 órára, majd tetszőleges adagokat kanalazz tálra, pohárba és valamilyen bogyós gyümölccsel, és mentával is díszítheted.

Ez egy alap csoki mousse, ezt még bőven lehet variálni, kiegészíteni. Az egyik legkülönlegesebb a csilis-gyömbéres csoki mousse.

Próbáld ki ezt a diétás csoki mousse receptet Te is!

diétás csoki mousse
Diétás csoki mousse

    Ezek is érdekelhetnek

    Vélemény, hozzászólás?

    Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

    HTML Snippets Powered By : XYZScripts.com