Pisztráng filé recept

Pisztráng filé recept

Egyszerű pisztráng filé recept párolt salátával, zöld citrommal. A pisztráng nem csak egészséges, de rendkívül finom is. Sokféleképpen el lehet készíteni, akár egészben sütve sütőben. Ebben a receptben roston készítjük el. Íme a pisztráng filé recept.

A pisztráng filé hozzávalói

• 2 szelet szivárványos pisztráng filé
• só, bors
• kakukkfű
• 2 gerezd fokhagyma
• tetszés szerinti friss zöldségek
• kókuszzsír a sütéshez
• néhány csepp frissen facsart citrom leve

A pisztráng filé elkészítése serpenyőben

1. A pisztráng filéket mosd meg, a sok hártyás, nyúlós részt szedd le róla, és szedd ki a szálkákat. 
2. Ízlés szerint sózd, borsozd.
3. Alacsonyabb fokozaton olvaszd fel a kókuszzsírt (nyáron nem fog kelleni)
4. Rakd bele a felszeletelt fokhagymát és a kakukkfüvet.
5. Bőrével lefelé tedd a halat a serpenyőbe és egy spatulával lenyomva tartsd, hogy ne húzódjon össze/pöndörödjön fel a bőrénél a  pisztráng filé.
6. Néhány percig kell csak sütni, ne süsd túl a halat. A végén kis citromlevet csepegtethetsz rá.
7. A zöldségekből pedig készíts egy salátát, önthetsz rá olívaolajat is.

Próbáld ki Te is ezt az egészséges pisztráng filé receptet!