Legény Árpád
Szafi Isler – Egészséges és Gluténmentes Sütemény
Készítsd el az isler süteményt Szafi lisztkeverékekkel! Ez a recept nemcsak gluténmentes, de egyszerűen elkészíthető és garantáltan finom is. Ideális választás az ünnepi asztalra vagy bármilyen különleges alkalomra.
A Szafi isler hozzávalói:
- 150 g Szafi Free Édes sütemény lisztkeverék
- 50 g Szafi Reform zabpehelyliszt
- 60 g kókuszolaj (szilárd állapotban)
- 50 g eritrit vagy más Szafi-barát édesítőszer
- 1 tojás (vagy lenmagliszt + víz tojás helyettesítésére)
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- egy csipet só
- 100 g cukormentes sárgabaracklekvár a töltéshez
- 100 g cukormentes, paleo étcsokoládé a bevonathoz
A Szafi isler elkészítése:
- Tészta elkészítése: Egy tálban keverd össze a Szafi Free Édes sütemény lisztet, a zabpehelylisztet, az eritritet és a sót. Add hozzá a kókuszolajat, a vaníliakivonatot, és dolgozd össze a hozzávalókat. Ha tojás helyett lenmaglisztet használsz, keverd el a lenmaglisztet 3 evőkanál vízzel, majd add a tésztához.
- Pihentetés: Csomagold a tésztát fóliába, és hűtsd legalább 30 percig a hűtőben, hogy könnyen formázható legyen.
- Sütés: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. A tésztát enyhén lisztezett felületen nyújtsd ki kb. 3-4 mm vastagságúra, majd szaggass ki kör alakú korongokat. Helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd 10-12 percig, amíg aranybarnára sülnek.
- Töltés: Hagyd kihűlni a korongokat, majd párosával kend meg őket cukormentes sárgabaracklekvárral.
- Csokoládé bevonat: Olvaszd meg a paleo étcsokoládét vízgőz felett, és mártsd meg a megtöltött islereket a csokoládéban. Hagyhatod a csokoládét megszilárdulni a hűtőben.
Tippek:
- Variációk: Próbáld ki más Szafi lisztkeverékekkel is, például a piskóta lisztkeverékkel, hogy változatos textúrát kapj.
- Díszítés: Szórd meg a csokoládébevonatot kókuszreszelékkel vagy apróra vágott dióval, hogy ünnepi hatást érj el.
Táplálkozási információk:
Ez a Szafi isler recept tökéletesen illik az egészséges életmódot követők étrendjébe. A gondosan válogatott alapanyagok és a Szafi lisztkeverékek biztosítják a gluténmentességet és az egészséges összetevőket.
