Gluténmentes keksz

Szeretnél valami finom és egészséges kekszet készíteni? Amit könnyedén elvihetsz magaddal munkába vagy suliba, és közben nem kell kompromisszumot kötnöd az egészséged rovására? Akkor ez a gluténmentes keksz recept Neked szól! Felejtsd el a bolti kekszeket tele finomított cukorral és adalékanyagokkal – készítsd el inkább otthon, egyszerűen és gyorsan, mandulalisztből. Ez a keksz nemcsak gluténmentes, hanem paleo diétába is beilleszthető, így bűntudat nélkül nassolhatsz. Sokan keresnek gluténmentes keksz receptet, ami gyors, finom és garantáltan sikerül. Ebben a receptben pontosan ezt mutatom meg neked!”

Hozzávalók (~10-12 db)

150 g mandulaliszt
50 g kókuszreszelék
2 db tojás
20 g kókuszolaj

A gluténmentes keksz elkészítése

Keverd össze egy tálban a mandulalisztet és a kókuszreszeléket.
Ezután add hozzá a tojásokat és az olvasztott kókuszolajat, majd keverd addig, amíg egynemű masszát nem kapsz.
Nedves kézzel formázz kisebb golyókat, majd egy pohár aljával lapítsd ki őket.
Helyezd sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd 175 fokra előmelegített sütőben, kb. 10-15 percig, amíg a széleik aranybarnák nem lesznek.
Sütőtől függően félidőben meg is fordíthatod a kekszeket, hogy egyenletesen átsüljenek. Sütés után hagyd pár percig pihenni a sütőlapon, majd teljesen hűtsd ki.

Ezek a kekszek remek útravalók, legyen szó iskoláról, munkáról vagy kirándulásról!

Elkészítési idő

Előkészítés: ~10 perc
Sütés: ~10-15 perc
Hűlés: ~10 perc
Teljes idő: ~30-35 perc

Tápértékek (1 darab, kb.)

Kalória: ~90 kcal
Fehérje: ~3 g
Szénhidrát: ~3 g
Zsír: ~7 g
Rost: ~1 g

Tippek a tökéletes gluténmentes kekszhez

Ha extra ízt szeretnél, adj a tésztához egy csipet fahéjat vagy vaníliaport.
Édesítéshez használhatsz eritritet vagy mézet, ha nem fontos a szigorú paleo irányelv.
A kekszek légmentesen záródó dobozban 4-5 napig is elállnak, így előre is süthetsz belőlük.
Ha ropogósabb kekszet szeretnél, hagyd egy-két perccel tovább sülni, de figyelj, hogy ne égjenek meg!

Nézd meg ezeket a paleo süti recepteket is!

Próbáld ki Te is ezt a finom gluténmentes keksz receptet – garantáltan a kedvenc egészséges nassolnivalód lesz! Szívesen vennénk, ha megosztanád a tapasztalataidat és fotódat róla a paleosreceptek.hu Facebook-oldalán!