Zserbó palacsinta

Zserbó palacsinta

Ez a zserbó palacsinta az a recept, amire senki nem számít – de amikor megkóstolod, azonnal érzed, hogy működik.

A klasszikus zserbó és a palacsinta kombinációja elsőre furcsán hangzik, mégis meglepően jól működik. Az ízek pont ugyanazt a hangulatot hozzák: dió, csoki, édes réteg – csak sokkal egyszerűbb és gyorsabb formában.

Ha unod a sima palacsintát, és valami igazán különlegeset keresel, ezt érdemes kipróbálni.

Hozzávalók

A palacsinta tészta lehet az alábbi receptekből (ha kattintasz új ablakban meg tudod nézni )

• Gesztenyeliszt palacsinta
• Chia magos palacsinta
• Mandulaliszt palacsinta
• Bambuszrost liszt palacsinta
• Szafi palacsinta tészta
• Zöldbanán liszt palacsinta
• A legjobb paleo palacsinta recept (nagyi palacsintája)
• Gluténmentes zabpalacsinta recept

A zserbó palacsinta töltelékének hozzávalói

• sárgabaracklekvár
• darált dió
• étcsoki
• porcukor (eritrit vagy xilit)

A palacsinta elkészítése

Süsd ki a palacsintákat tetszőlegesen a fent megadott receptek közül (vagy ha van bevált paleo palacsinta recepted, akkor úgy), majd kenj rá sárgabaracklekvárt, darált diót, kis, és egy kis étcsoki reszeléket. Tekerd fel és öntsd le a csokiöntettel.

Próbáld ki Te is ezt a palacsinta receptet és nézd meg a gundel palacsinta receptjét is mely ehhez hasonló!

Tippek a tökéletes zserbó palacsintához

• Ne töltsd túl, mert nehezebb lesz feltekerni
• A tölteléket egyenletesen oszlasd el
• Langyosan a legfinomabb, amikor az ízek összeérnek
• Egy kis extra kakaóporral vagy csokiszósszal még durvább lesz

Gyakori hibák 

Szétesik a palacsinta
→ túl sok töltelék

Nem jön át a zserbó íz
→ kevés dió vagy kakaó

Túl száraz
→ kevés töltelék vagy túl sok sütés

Gyakori kérdések

• Milyen íze van a zserbó palacsintának?

  Nagyon hasonlít a klasszikus zserbóra, csak könnyebb és gyorsabb változatban.

• Előre elkészíthető?

  Igen, de frissen a legjobb.

• Paleo étrendbe illeszthető?

  Igen, ha a hozzávalók megfelelőek.

Miért működik ennyire jól ez a recept?

A titok az, hogy a klasszikus desszert ízeit egy sokkal egyszerűbb formában kapod meg. Nem kell rétegezni, sütni hosszasan, mégis ugyanazt az élményt adja.

Variációk 

• csokis zserbó palacsinta
• diós extra verzió
• lekváros változat
• mini zserbó palacsinta

Elkészítési idő

• Előkészítés: 10–15 perc
• Sütés: 10–15 perc
• Összesen: kb. 20–30 perc

Tápértékek (becslés)

• Kalória: ~200–300 kcal / adag
• Fehérje: 6–8 g
• Zsír: 10–15 g
• Szénhidrát: 10–20 g

Ezek paleo recepteket is érdekelhetnek

• Gluténmentes zserbó
• Egyszerű és finom zserbó golyó (glutén-, laktóz- és hozzáadott cukormentes)
• Paleo püspökkenyér – Az ünnepek gyümölcsös csodája