Bambuszrost liszt palacsinta

Palacsinta bambuszrost lisztből? Igen, lehetséges. Persze nem önmagában, mert akkor szétesik. De sok lisztkeverékben van bambuszrost liszt, így készíthetünk bambuszrost liszt palacsintát. Itt most a Szafi Reform gluténmentes palacsinta lisztkeveréket használtam a receptben, amiben szintén van bambuszrost liszt.

Hozzávalók:

• 75 g Szafi Reform gluténmentes palacsinta lisztkeverék
• kis csipet só
• 8 g kókuszolaj
• 2 db M-es tojás
• 170 g szoba hőmérsékletű víz

A bambuszrost liszt palacsinta elkészítése

1. Kézi habverővel keverd ki a vizet, tojást, folyékony kókuszolajat, sót, majd adjuk hozzá a lisztkeveréket és gyors mozdulatokkal keverd össze.
2. Pihentessük a tésztát 15 percet,
3. Kiolajozott felforrósított serpenyőben közepes hőfokon süsd ki a palacsintákat. 

Próbáld ki Te is ezt a bambuszrost liszt palacsinta receptet!