Darált húsos töltött padlizsán

Darált húsos töltött padlizsán

Szereted a padlizsánt és feldobnád kicsit? Készíts belőle darált hússal töltött csónakokat. Íme a darált húsos töltött padlizsán receptje:

A darált húsos töltött padlizsán hozzávalói

• 500 g darált sertéshús (lehet marhával vegyesen)
• ~ 1 kg padlizsán (én 4 kis és közepes padlizsánt használtam)
• 1 fej vöröshagyma
• 2-3 gerezd fokhagyma
• só, bors, pirospaprika
• zöldfűszerek
• reszelt sajt (opcionális)
• kókuszzsír

Darált húsos töltött padlizsán elkészítése

Alaposan mosd meg a padlizsánokat, vágd ketté őket, majd kapard ki kanállal a belsejüket, de  vigyázz, hogy ne legyen túl vékony végül

A  padlizsán húsos belsejét darabold kis kockákra, és tedd félre

A vöröshagymát kókuszzsírban pirítsd meg

Add hozzá a darált húst, és fehéredésig süsd

Dobd hozzá a padlizsándarabokat, és pirítsd össze

Sóval, borssal, zúzott fokhagymával fűszerezd, majd szórd meg pirospaprikával. Párold, amíg a hús meg nem puhul

Töltsd a keveréket a felezett padlizsánokba.  szórd esetleg reszelt sajttal, és 180 fokos sütőben,  süsd körülbelül 20-25 percig

Próbáld ki Te is ezt a darált húsos töltött padlizsán receptet és nézd meg a többi padlizsán receptet is!