Waldorf saláta

Waldorf saláta

Egy könnyű, finom, ízletes és tápláló saláta, ami magában is lehet egy könnyű vacsora, de köretként húsokhoz, halakhoz is tálalható.  Íme a Waldorf saláta receptje.

A Waldorf saláta hozzávalói

• 150 g zellergumó
• 150 g alma (pl.: jonatán, idared)
• ~50 g dióbél
• 2 ek. frissen facsart citrom leve
• ~2 adag tormakrém

A Waldorf saláta elkészítése

1. Hámozd meg a zellert, és vágd vékony hasábokra.
2. Melegíts vizet egy kisebb lábosban, és amikor már forr, dobd bele kb. 2 percre a zellerhasábokat, majd szűrd le, engedj rá hideg vizet.
3. Készítsd el a tormakrémet és hűtsd le.
4. Vágd négyfelé az almákat, szedd ki a magházukat, szeleteld kisebb kockákra, és locsold meg citromlével. Az almát nem muszáj meghámozni.
5. A dióbelet darabold kisebb méretűre, és egy serpenyőben zsíradék nélkül pirítsd le.
6. A megpirított diót, a zellert, az almát egy salátástálban forgasd össze a tormakrém öntettel és minimum 30 perce tedd hűtőbe.

Kitűnő lehet magában is, de köretként fogyaszthatod húsokhoz, halakhoz.

Próbáld ki Te is a Waldorf saláta receptet!