Uborkakrémleves kókusztejszínnel

Szereted a kigyóuborkát? Készíts belőle krémlevest kókusztejszínnel, kaporral. Üditő, hűsítő és még diétás is. Íme az uborkakrémleves receptje:

Hozzávalók (1 adaghoz):

• 1 közepes kigyóuborka

• 1 dl víz

• kókusztejszín

• néhány szál kapor

• 1 gerezd fokhagyma

• só, bors

Az uborkakrémleves elkészítése:

1. Vágd fel az uborkát (meg is hámozhatod, én most nem tettem) és tedd egy kis vízzel egy turmixgépbe és pürésítsd.

2. Add hozzá a sót, borsot, a kókusztejszínt, a kaport és fokhagymát.

3. Újra kapcsod be a turmixot és turmixold le az egészet.

Kész is vagy.

Ízlés szerint megszórhatod valamilyen pírotott maggal, de ha diétázol akkor kihagyhatod.