Mindenmentes almás linzer

Almás linzer, ami gluténmentes, cukormentes, laktózmentes

Szereted az almás pitét? Ez is az, csak linzer tésztából készítjük, így ez az almás linzer. Elkészítése szinte ugyanolyan mint a pite receptje, az almát itt is főzzük. Ez az almás linzer receptje.

Az almás linzer hozzávalói

• 4 db M-es tojás

• 50 ml víz

• 50 g lágy kókuszzsír

• 50 g eritrit

• 1 csomag Éléskamra nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett lisztkeverék (tápióka keményítő, kókuszliszt, bambuszrost liszt,útifű maghéj liszt, paleolit éléskamra sütőpor)

• 5-6 db alma lereszelve

• fahéj, vaníliaőrlemény, citromlé

Az almás linzer elkészítése

1. A 4 db szobahőmérsékletű tojáshoz add hozzá a vizet, a citromlevet, a kókuszzsírt és az eritritet. Jól keverd össze.

2. Szórd hozzá a lisztkeveréket és jól gyúrd át.

3. Pihentesd 20 percet hűtőben.

4. Amíg a tészta pihen, hámozd meg az almát és reszeld le (lehet előtte is).
   
   

5. Tedd egy fazékba és melegítsd kicsit, tegyél hozzá fahéjat, vaníliaőrleményt, kis citromot ízlés szerint. Hagyd kihűlni kicsit.

6. 20 perc után a hűtőből kivéve gyors mozdulatokkal gyúrd át újra.

7. Vágd ketté, felezd el és nyújtsd ki az egyik felét és tedd egy formába.

8. Halmozd rá az almát, majd a nyújtsd ki a tészta másik felét és tedd rá. Picit megszurkálhatod villával.

9. 180 fokra előmelegített sütőben süsd kb. 35-40 percig.

Próbáld ki Te is ezt az almás linzer receptet!