Gluténmentes süti

Gluténmentes süti darált mákkal és reszelt almával – lisztmentes, gyors és egészséges

Szereted a mákot? És az almát? Akkor ez a recept neked szól! Ez a gluténmentes süti nemcsak lisztmentes, hanem pillanatok alatt elkészíthető, ráadásul nagyon finom és puha lesz a reszelt almának köszönhetően. A mák és az alma különleges párost alkotnak: az alma lédússá és szaftossá teszi a sütit, míg a mák gazdag íze karaktert ad neki. Ha gyors, egészséges és egyszerű édességre vágysz, próbáld ki ezt a kevert gluténmentes süteményt!

A recept semmilyen gluténtartalmú alapanyagot nem tartalmaz, így bátran fogyaszthatják gluténérzékenyek is. Ráadásul nem kell külön gluténmentes lisztet beszerezned, mert teljesen lisztmentes a tésztája – a mák és az alma tökéletes alapot ad hozzá.

Hozzávalók:

• 200 g darált mák
• 3 db közepes alma
• 1 citrom reszelt héja
• 2 teáskanál szódabikarbóna
• 1,5 evőkanál eritrit vagy xilit
• 2 teáskanál fahéj
• 1 késhegyni vanília aroma
• 2 tojás

A gluténmentes süti elkészítése:

1. Hámozd meg az almákat, és nagylyukú reszelőn reszeld le.

2. Keverd össze az almát az eritrittel (vagy nyírfacukorral) és a fahéjjal.

3. A tojásokat enyhén verd fel egy tálban (nem szükséges szétválasztani).

4. Add hozzá a darált mákot, a szódabikarbónát, a citrom reszelt héját és a vanília aromát.

5. Dolgozd össze alaposan a masszát, majd simítsd el sütőpapírral bélelt tepsiben.

6. Előmelegített sütőben süsd 200 °C-on kb. 35–40 percig, tűpróbával ellenőrizheted.

Ez a lisztmentes gluténmentes süti önmagában is remek, de fogyaszthatod egy kis cukormentes lekvárral vagy házi almapürével is, ha édesebb végeredményre vágysz.

Tippek a tökéletes gluténmentes sütihez:

• Használj savanykásabb almát, például Jonagold vagy Idared fajtát, ezek jobban kiemelik a mák ízét.

• Ha szaftosabb sütit szeretnél, ne nyomkodd ki az alma levét.

• A vanília aroma helyett használhatsz valódi vaníliát vagy vaníliakivonatot.

• Tehetsz bele egy marék mazsolát is, ha szereted az extra édes ízt.

• Ha szeretnéd feldobni, csorgass a tetejére olvasztott étcsokit.

Elkészítési idő:

• Előkészítés: 10 perc

• Sütési idő: 35–40 perc

• Teljes idő: kb. 50 perc

Tápértékek (1 szelet, kb. 10 szeletre számolva):

• Kalória: kb. 130 kcal

• Fehérje: 4 g

• Szénhidrát: 8 g

• Zsír: 8 g

• Rost: 3 g

A pontos értékek a felhasznált alapanyagoktól és adagmérettől függően változhatnak.

Ez a mákos-almás gluténmentes süti tökéletes választás reggelire, tízóraira vagy délutáni nassolnivalónak is. Készítsd el bátran, és élvezd a természetes alapanyagokból készült, egészséges finomságot!

Ha tetszett a recept, oszd meg másokkal is, és nézz szét további gluténmentes édességek között a paleosreceptek.hu oldalon!