Isler Rizslisztből – Omlós és Gluténmentes Sütemény

Isler Rizslisztből – Omlós és Gluténmentes Sütemény

Próbáld ki az isler süteményt rizslisztből, ami tökéletes választás a gluténmentes édességek kedvelőinek. Omlós tészta, sárgabaracklekvár és étcsokoládé – a klasszikus ízek modern köntösben!

Hozzávalók:

• 200 g rizsliszt (gluténmentes változat)
• 100 g vaj (vagy laktózmentes margarin)
• 50 g porcukor vagy eritrit
• 1 tojássárgája
• 1 teáskanál vaníliakivonat
• egy csipet só
• 100 g cukormentes sárgabaracklekvár a töltéshez
• 100 g gluténmentes étcsokoládé a bevonathoz

Az isler rizslisztből recept elkészítése:

1. Tészta elkészítése: Egy nagy tálban keverd össze a rizslisztet, porcukrot és sót. Add hozzá a hideg, kockára vágott vajat, és morzsold el a liszttel. Add hozzá a tojássárgáját és a vaníliakivonatot, majd gyúrd össze a tésztát, amíg sima, formázható állagot kapsz.
2. Pihentetés: Csomagold fóliába a tésztát, és pihentesd a hűtőben legalább 30 percig, hogy könnyebben nyújtható legyen.
3. Sütés: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát kb. 3-4 mm vastagra, majd egy kiszúróval szaggass ki kör alakú korongokat. Helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd 10-12 percig, amíg aranybarnára sülnek.
4. Töltés: Hagyd kihűlni a korongokat, majd párosával kend meg őket cukormentes sárgabaracklekvárral.
5. Csokoládé bevonat: Olvaszd meg az étcsokoládét vízgőz felett, és mártsd meg a megtöltött islereket a csokoládéban. Hagyhatod megdermedni a csokoládét hűtőben.

Tippek:

• A rizsliszt könnyű és finom textúrát ad a süteménynek, ami különösen omlósá teszi az isler korongjait.
• Ha szeretnél variálni, használj más lekvárt, például málnát vagy ribizlit, hogy egyedi ízhatást érj el.

Táplálkozási információk:

Ez az isler rizslisztből ideális választás mindazoknak, akik gluténmentes étrendet követnek, de nem szeretnének lemondani a klasszikus édességekről. Az ízek tökéletes harmóniája teszi ezt a receptet kihagyhatatlanná.

Ha pedig teljesen paleo étrend szerint táplálkozol, akkor nézd meg a paleo isler receptet is a blogon!