Paleo tojásleves

paleo tojásleves

A hagyományos magyar konyha egyik legegyszerűbb étele a tojásleves. Paleo módon is elkészíthető, sima liszt helyett ezúttal szezámlisztet használunk, valamint egy kis citromlét is teszünk bele. Íme a paleo tojásleves receptje:

Hozzávalók:

  • 1 ek. kókuszzsír
  • 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 2-3 babérlevél
  • 2 ek. szezámliszt
  • 1 kk. köménymag vagy őrölt kömény
  • 1 csapott ek. pirospaprika
  • kb. 1 liter víz
  • só, bors
  • 2-3 ek. citromlé
  • 4 tojás
  • 2 ek. friss, vágott lestyán és/vagy petrezselyem

A paleo tojásleves elkészítése:

A kókuszzsíron párold puhára a hagymát. Add hozzá a szezámlisztet, pirospaprikát, a köményt és a babérlevelet. Öntsd fel a kb. 1 liter vízzel, sózd, borsozd és néhány percig forrald. Add hozzá a citromlevet.

2 tojást villával verd fel, és vékony sugárban csurgasd a forró levesbe. A másik 2 tojást törd fel és egészben tedd hozzá.

Friss lestyánnal vagy petrezselyemmel megszórva tálald.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

HTML Snippets Powered By : XYZScripts.com