Paleo szaloncukor (zselés töltelékkel házilag)

Paleo szaloncukor zselés töltelékkel házilag készítve

Te is szereted karácsonykor a zselés szaloncukrot? De nem akarod a drága bolti, cukros szaloncukrot venni? Készítsd el Te otthon a szaloncukrot, nem nagy ördöngősség.  A zselé elkészítésénél azt a receptet használom mint a paleo gumicukornál. Íme a paleo szaloncukor zselés töltelékkel.

A paleo szaloncukor hozzávalói

A zselé hozzávalói:

• 2,5 dl frissen csavart gyümölcs leve (1 db narancs, 1 db grapefruit, 1-2 db kisebb mandarin
• 25 g zselatin
• 10 g eritrit vagy xilit

A paleo szaloncukor töltelékének elkészítése

1. Csavard ki a gyümölcsöket és szűrd le a levet.
2. Tedd egy kis edénybe és add hozzá a zselatint és a cukrot.
3. Melegítsd fel, de ne forrjon, jól kevergesd el benne a zselatint és a cukrot.
4. Pár perc után el is készült, öntsd valamilyen formába (pl. jégkockatartóba, bonbon formába).
5. Hagyd kihűlni és utána tedd a hűtőbe dermedni kb. 2 órára.
6. Szépen meg fog dermedni, és utána ki tudod szedni a formából.

A csokibevonat hozzávalói:

• 100 g cukormentes étcsoki
• 1 evőkanál olvasztott kókuszzsír

A csokibevonat elkészítése

Vízgőz felett olvaszd fel a csokit és add hozzá a kókuszzsírt. Várd meg míg kihűl, így nem olvad meg a zselé.

A paleo szaloncukor végső elkészítése

A kihűlt csokiba tedd bele a megszilárdult zseléformákat, villával óvatosan forgasd meg, hogy rátapadjon a csoki, csöpögtesd le, és tedd pl. sütőpapírra és mehet be a hűtőbe, hogy a csoki megdermedjen rajta.

A zselé miatt érdemes hűtőben tartani, sokáig eláll, bár amilyen finom valószínűleg gyorsan el fog fogyni.

Próbáld ki Te is ezt a paleo szaloncukor receptet, készítsd el Te is házilag!