Paleo kenyér házilag

íme egy paleo kenyér recept, amit otthon is könnyedén elkészíthetsz. Ez a kenyér gluténmentes, tejmentes és cukormentes, így tökéletesen illeszkedik a paleo diétához.

Paleo kenyér házilag hozzávalók:

• 1 csésze mandulaliszt
• 1/4 csésze kókuszliszt
• 1/4 csésze őrölt lenmag
• 1/4 csésze tápiókaliszt
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 1/4 teáskanál só
• 4 tojás
• 1/4 csésze kókuszolaj (olvasztott)
• 1 evőkanál almaecet
• 1/2 csésze mandulatej vagy kókusztej

Paleo kenyér házilag elkészítése

1. Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra (350°F). Bélelj ki egy kenyérformát sütőpapírral, vagy kend ki kókuszolajjal.

2. Keverd össze a száraz hozzávalókat: egy nagy tálban keverd össze a mandulalisztet, kókuszlisztet, őrölt lenmagot, tápiókalisztet, szódabikarbónát és a sót.

3. Keverd össze a nedves hozzávalókat: egy másik tálban habverővel keverd össze a tojásokat, olvasztott kókuszolajat, almaecetet, és a mandulatejet vagy kókusztejet.

4. Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverd össze alaposan, amíg egyenletes tésztát nem kapsz.

5. Öntsd a tésztát a kész kenyérformába, és simítsd el a tetejét.

6. Süsd a kenyeret az előmelegített sütőben 45-50 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán nem jön ki.

7. Hagyd a kenyeret a formában hűlni 10 percig, majd vedd ki a formából és hagyd teljesen kihűlni egy rácson.

8. Szeleteld fel és tálald: miután teljesen kihűlt, szeleteld fel és élvezd frissen, vagy tárold légmentesen záródó edényben a hűtőben pár napig.

Ez a paleo kenyér tökéletes alap bármilyen étkezéshez, legyen az reggeli, ebéd vagy vacsora. Próbáld ki Te is és nézd meg a többi paleo kenyér receptet is a blogon!