Almás rétes (gluténmentes, lusta rétes)

Almás rétes (gluténmentes, lusta rétes)

Szereted az almás rétest? És nem akarsz órákat a konyhában tölteni? Mit szólnál, ha egy egészséges, cukormentes és gluténmentes verziót készítenénk, ami ráadásul nagyon gyorsan elkészül. Íme egy gluténmentes verzió, ami palacsintalisztből készül és isteni finom.

Az almás rétes hozzávalói

a tésztához:

• 120 g Szafi Reform palacsinta lisztkeverék
• csipetnyi só
• kókuszolaj  vagy olajspray a kenéshez 

a töltelékhez:

• 5 db alma reszelve
• édesítő (eritrit vagy xilit) ízlés szerint

a tetejére

• 3 db M-es méretű tojás
• 150 g víz
• édesítő ízlés szerint

Az almás rétes elkészítése

Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, és vékonyan kend le kókuszolajjal vagy fújd le az olajpspray-vel

Szórd bele a liszt felét (60 grammot), oszlasd el rajta  a reszelt almát, majd szórd rá a maradék lisztet úgy hogy mindenhova jusson

Keverd el a tojásokat kézi habverővel a vízzel (nem kell felverni) és egyenletesen oszlasd el a tésztán, szintén úgy, hogy mindenhol befedje

180 fokra előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt süsd meg, és a 40.-ik percnél még fújd le picit az olajspray-vel.

Ha kihűlt vágd négyzetekre, téglapokra és már fogyaszthatod is.

Próbáld ki Te is ezt az almás rétes receptet, nézd meg a másik gluténmentes rétes receptet is a honlapon!