Szaftos resztelt máj édesburgonyával

A szaftos resztelt máj

Egy egyszerűen és gyorsan elkészíthető étel a resztelt máj. Viszont fontos, hogy puha és szaftos legyen.  Ezt a receptet úgy készítjük, hogy még a diétádba is beleférjen, paleosan édesburgonyával. Íme a szaftos resztelt máj édesburgonyával.

A szaftos resztelt máj hozzávalói:

• ~250 g sertésmáj

• 1 fej vöröshagyma

• 1 tk paradicsompüré vagy 1 nagy sima paradicsom apróra vágva

• 2 gerezd fokhagyma

• só, bors

• őrölt kömény

• majoranna

• pirospaprika

• ~2 dl víz

• kókuszzsír a sütéshez

A szaftos resztelt máj elkészítése:

Egy serpenyőben hevíts kókuszzsírt és pirítsd le rajta a paradicsompürét vagy az apróra vágott paradicsomot. A vöröshagymát vágd szeletekre és add a paradicsomos alaphoz.

A serpenyőbe tedd a vékony szeletekre vágott fokhagymát, a májat és kezdd el píritani. Az egészet szórd őrölt pirospaprikával, köménnyel, majorannával, sóval és borssal. Addj hozzá aó vizet és forgasd össze az egészet . Kb. 5-10 percen keresztül főzd, majd végül főtt édesburgonyával tálald.

Próbáld ki Te is ezt a szaftos resztelt máj receptet az édesburgonyával!