Legény Árpád
Csirkemellcsíkok bundában
A bundás csirkemell sokak kedvence, különösen akkor arat osztatlan sikert, ha a hús omlós és ízletes, a bunda pedig jó vastag és ropogós. Ezúttal dupla ropogósan készítjük mandulaliszttel és szeletelt mandulával. Íme a csirkemellcsíkok bundában receptje:
Hozzávalók:
-
2 szelet kb. 250 g csirkemellfilé
-
só, bors
-
mandulaliszt
-
3 tojás
-
~150 g hámozott, szeletelt mandula
-
kókuszzsír a sütéshez
A csirkemellcsíkok bundában elkészítése:
-
Vágd csíkokra a csirkemellet, és sóval, borssal fűszerezd.
-
Először a mandulalisztbe, majd a tojásba, megint mandulalisztbe, megint tojásba, végül a mandulaszeletekbe panírozd be.
-
Forró kókuszzsírban szép pirosra süsd ki.
-
Tálald házi majonézzel vagy ketchuppal
Próbáld ki Te is ezt a receptet, a csirkemellcsíkok bundában mind a felnőttek, mind a gyerekek kedvence lesz.
