Mini pizza recept

Mini pizza recept

Szereted a pizzát, de nem akarod a hagyományos verziót fogyasztani? Akkor ezt a receptet Neked találták ki. Pizzalapként karfiolt használunk, de ne aggódj nem lesz karfiol íze. Ez a mini pizza recept. Ha pedig teljes, egész pizzára vágysz, akkor készítsd el a nagy karfiol pizzát.

Hozzávalók a pizza alaphoz:

• ~500 g karfiol (tisztított súly)

• 5 tojás

• 1 gerezd fokhagyma, zúzva

• só, bors

• oregánó, bazsalikom, kakukkfű

• 3 ek olívaolaj vagy kókuszolaj

• 50 g kókuszliszt

Hozzávalók a feltéthez:

• paradicsomszósz

• olajbogyó

• parmezán vagy egyéb hosszan érlelt sajt (opcionális)

A mini pizza recept elkészítése:

1. A karfiolt aprítógépben daráld egész finomra. Az állaga olyan legyen mint a zsemlemorzsának.

2. Add hozzá a tojásokat, fokhagymát, fűszereket, az olajat, a kókuszlisztet és keverd egyneművé.

3. Két nagy lapos tepsit bélelj ki sütőpapírral vagy szilikonfóliával. A kekszkivágó formába tegyél egy kis halmot a karfiolos keverékből és szépen, egyenletesen lappá nyomkodd, úgy hogy teljesen kitöltse a kört. Ekkor a formát óvatosan húzd le róla és készítsd a következőt, amíg el nem fogy a massza.

4. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig süsd.

5. Amikor megsült kend meg a paradicsomszósszal, tedd az olajbogyókat félbevágva és ha nem vagy a tejtermékekre érzékeny szórd meg sajttal.

6. További 10 percre tedd vissza a sütőbe.

Ebédre, vacsorára, vendégváró falatoknak is tökéletes.

Próbáld ki Te is ezt a mini pizza receptet! Ha pedig normál pizzára vágysz, akkor a normál méretű karfiol pizza receptet ajánlom.